Fodmap

Wil jij low FODMAP maaltijden bestellen?

Grootste assortiment in kant-en-klare FODMAP maaltijden bij u thuis bezorgd. Vandaag besteld morgen in huis.

Waarschijnlijk ben je hier terecht gekomen omdat je dokter of diëtist je geadviseerd heeft om een low FODMAP dieet te gaan volgen of je hebt zelf online gevonden dat dit jouw darm en buikklachten kan oplossen.

Wat is een low FODMAP dieet?

Dit is een is een dieet dat ontwikkeld is door de Monash Universiteit in Australië. Het dieet wordt gebruikt om mensen te helpen om de symptomen onder controle te krijgen van PDS (ofwel het Prikkelbaar Darm Syndroom).

PDS is een veelvoorkomende chronische darmaandoening. Symptomen die vaak voorkomen bij PDS zijn buikpijn, winderigheid, een opgeblazen gevoel en diarree of constipatie of een combinatie van beide.

Door low FODMAP maaltijden te eten gaan deze klachten vanzelf weg. Je kunt daarna langzaam weer enkele fodmap voedingsmiddelen introduceren in het dieet om te kijken waar je het sterkst op reageert.

Wat betekend de afkorting FODMAP?

Het staat voor Fermenteerbare Oligosachariden, Disachariden,  Monosachariden And Polyolen.

Fodmaps zijn suikers (korte keten koolhydraten/suikers) die niet geheel worden gefermenteerd in je darmen. Ze verplaatsen zich langzaam door je dunne darm en trekken water aan.

Vervolgens gaan ze van de dunne darm naar de dikke darm, waar ze gefermenteerd worden door darmbacteriën. Deze bacteriën fermenteren de FODMAPs en produceren hierbij gas.

Het overschot van gas en water in de darmen zorgen er voor dat de darmen zich uitzetten.

Doordat mensen met PDS hele gevoelige darmen hebben, zorgt dit er voor dat PDS klachten zoals een opgeblazen gevoel en diarree / constipatie ontstaan.

Deze video over FODMAP (Engels) legt dit goed uit: https://youtu.be/stdYoA4G9Dg